Juan Manuel Álvarez est diplômé en Droit par l'Université de Saragosse et il est titulaire d’une Maîtrise en Gestion d'Entreprise avec Spécialisation en Commerce Extérieur obtenu à l'Instituto de Empresa de Madrid.

Il a trente ans d'expérience professionnelle en Espagne et aussi dans d'autres pays de l'Union européenne, en Amérique latine et en Asie. Il a travaillé dans des entreprises telles que Pepsi Food International ou Pyrenalia. Juan Manuel occupe actuellement le poste de Directeur chez Ingennus.

En outre, Juan Manuel a une grande expérience dans l'enseignement dans différentes Universités et Écoles de Commerce.